Il Clima
La Colombia ha un ricco mix di climi e microclimi, dovuti soprattutto alla sua posizione geografica, alla sua altitudine, alla distribuzione e quantità di precipitazioni. Il clima della regione è temperato, tra i 15 e i 25 gradi, direttamente condizionato dalle continue e moderate piogge durante 10 mesi all’anno; allo stesso tempo, è soggetto a due periodi di siccità nei mesi di febbraio e agosto entrambi con luminosità permanete.
Durante l’intero anno, le piante di avocado restano esposte al sole più di otto ore al giorno crescendo in modo ecologicamente sostenibile, grazie a precipitazioni annuali di circa 1500-2000 mm di acqua. Lo sfruttamento idrico delle piogge rende quindi possibile mantenere la coltivazione senza l’impiego di fonti di acqua corrente.
